Yến vụn là những phần bị vỡ hoặc gãy, không còn nguyên vẹn, Thành phần dưỡng chất trong yến vụn vẫn y vậy không hề khác yến tinh chế. Yến vụn chứa hơn 30 vi chất cần thiết cho cơ thể cùng 18 loại axit amin có khả năng tăng cường sức khỏe, làm đẹp dáng và da, giúp cơ xương dẻo dai, tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp,… thậm chí cả bệnh nhân ung thư dùng tổ yến cũng có tác dụng củng cố sức bền rất tuyệt vời.
Về cơ bản, cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô hay tổ yến vụn ban đầu nhưng giá trị dinh dưỡng như nhau nên tùy vào nhu cầu sử dụng mà quý khách hàng lựa chọn nên mua tổ yến sào thô hay tổ yến sào tinh chế.
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM |
|
| Phân nhóm | Tổ yến tinh chế |
| Phân loại | Vụn |
| Trọng lượng | 50gr (7-8 miếng/hộp) |
| Bộ sản phẩm |
|
| Đặc trưng |
|
| Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển). |
| Bảo quản | 3 năm theo chỉ định bảo quản |
Đặc điểm của tổ yến tinh chế
Tổ yến được thu hoạch từ hệ thống nhà dẫn dụ yến chuyên nghiệp tại Nha Trang – Khánh Hòa. Sau đó được tuyển chọn, ngâm nước cho nở đều. Rồi được những người thợ yến dùng nhíp gắp sạch lông bám trong tổ yến và đưa vô máy sấy lạnh.
- Tổ yến đã được xử lý sạch, sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim, hình cánh sen đẹp mắt.
- Đảm bảo không làm tổ yến bị mất màu và chất dinh dưỡng.
- Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý.
- Giá thành thấp hơn so với yến sơ chế.
